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中国野菜のアスコルビン酸含有量およびアスコルビン酸酸化酵素活性について
https://cur-ren.repo.nii.ac.jp/records/535
https://cur-ren.repo.nii.ac.jp/records/535b0be61d4-5181-4e11-af4a-587a66a83035
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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J25_031_034.pdf (170.4 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 1994-06-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 中国野菜のアスコルビン酸含有量およびアスコルビン酸酸化酵素活性について | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on Ascorbic Acid Content and Ascorbic Acid Oxidase Activities in Chinese Vegetables． | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Chinese vegetable | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Ascorbic acid | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Ascorbic acid oxidase | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Chinese vegetable | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Ascorbic acid | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Ascorbic acid oxidase | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
嶋田, 義弘
× 嶋田, 義弘× 高, 早苗× 吉田, 企世子× Shimada, Yoshihiro× Ko, Sanae× Yoshida, Kiyoko |
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| 書誌情報 |
中国短期大学紀要 en : Journal of Chugoku Junior College 巻 25, p. 31-34, 発行日 1994-06-16 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 中国短期大学 | |||||
| 出版者（英） | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Chugoku Junior Cllege | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0914-1227 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00382345 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 嶋田 義弘 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 高 早苗 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 吉田 企世子 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 490 | |||||
