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私の食生活論
https://cur-ren.repo.nii.ac.jp/records/792
https://cur-ren.repo.nii.ac.jp/records/792de42c676-0e98-46ed-9750-f59f497b22c3
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
007_039_044.pdf (935.9 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-10-03 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 私の食生活論 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | My Thoughts on Eating Habits | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食の哲学 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食への思想 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食の原点 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
菅, 淑江
× 菅, 淑江× Suga, Yoshie |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 栄養士・管理栄養士養成課程で長年「食生活論」を講義してきた。その主眼は入学生が「食生活が自分の人生に果たす役割の重さ」に気づき，食の専門家として奥行きのある学生を育成することである。そのため，私が「食生活論」を構築するにあたり基本的な考えの支えとしたキーワード「食の哲学」「食への思想」「食の原点」を中心に「私の食生活論」を述べる。 | |||||
| 書誌情報 |
中国学園紀要 en : Journal of Chugokugakuen 巻 7, p. 39-44, 発行日 2008-06-16 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 中国学園大学/中国短期大学 | |||||
| 出版者（英） | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Chugokugakuen University / Chugoku Junior Cllege | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1347-9350 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11806598 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||
| 関連識別子 | 110007124504 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 中国学園大学/中国短期大学 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 490 | |||||
