| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
1997-06-16 |
| タイトル |
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タイトル |
魚調理における脱水シートの使用効果 |
| タイトル |
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タイトル |
Effects of Contact－Dehydrating Sheets on Cooking Fish |
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言語 |
en |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
脱水シート |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
魚調理 |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 著者 |
佐々木, 敦子
大倉, 聖子
沖田, 奈穂子
Sasaki, Atsuko
Ohkura, Kiyoko
Okita, Nahoko
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| 書誌情報 |
中国短期大学紀要
en : Journal of Chugoku Junior College
巻 28,
p. 121-129,
発行日 1997-06-16
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| 出版者 |
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出版者 |
中国短期大学 |
| 出版者（英） |
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en |
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Chugoku Junior Cllege |
| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0914-1227 |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00382345 |
| 権利 |
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権利情報 |
佐々木 敦子 |
| 権利 |
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権利情報 |
大倉 聖子 |
| 権利 |
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権利情報 |
沖田 菜穂子 |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 日本十進分類法 |
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主題Scheme |
NDC |
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主題 |
490 |
| 日本十進分類法 |
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主題Scheme |
NDC |
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主題 |
590 |
J28_121_129.pdf (896.0 kB)
