@article{oai:cur-ren.repo.nii.ac.jp:00000511,
 author = {高, 早苗 and 嶋田, 義弘 and 吉田, 企世子 and Ko, Sanae and Shimada, Yoshihiro and Yoshida, Kiyoko},
 journal = {中国短期大学紀要, Journal of Chugoku Junior College},
 month = {Jun},
 pages = {51--56},
 title = {タアツァイの含有成分について　-アスコルビン酸，β-カロチン，シュウ酸，硝酸および無機塩類含有量-},
 volume = {24},
 year = {1993}
}