学生の学校給食支援ボランティア活動によるサービス・ラーニング

高 早苗; 北島 葉子; 村上 淳; 林 英生

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アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
キーワード	学校給食, 食教育, ボランティア, サービス・ラーニング, 管理栄養士養成課程
著者	高早苗北島葉子村上淳林英生
抄録	現代生活学部は，管理栄養士養成課程に在籍する学生の専門性を生かした地域貢献を目的として，近隣小学校における学校給食支援ボランティア活動を平成17年４月に開始した。19年度までの３年間で活動日数は144日，参加学生数（３，４年次生）は183人である。この活動の特色は，給食時間に特化した活動であること，派遣先（小学校）へのサービスだけでなく，学生の専門分野の学習の場（サービス・ラーニング）注（３），（４）ともなっていることである。今回，これまでの実績をまとめ，評価した結果，所期の目的はほぼ達成できたものと思われた。そこで，サービス・ラーニングとしての一層の充実にむけて検討し，今後は①学生の自主活動を強化，②事前・事後学習を充実，③支援組織を強化，④活動時間数を確保することにより，より一層効果的なボランティア活動が可能となることを示した。
雑誌名	中国学園紀要
巻	7
ページ	31 - 38
発行年	2008-06-16
出版者	中国学園大学/中国短期大学
出版者（英）	Chugokugakuen University / Chugoku Junior Cllege
ISSN	1347-9350
書誌レコードID	AA11806598
論文ID（NAID）	110007124505
権利	中国学園大学/中国短期大学
著者版フラグ	publisher
日本十進分類法	490 370

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